Bränna in gjutjärn vilken olja

Så bränner ni in gjutjärnspannan

Det existerar gjutjärnspannor utan emalj vilket behöver förtäras in på grund av för att erhålla enstaka skyddande nonstick-yta.

Emaljerade gjutjärnspannor besitter enstaka skyddande yta inom struktur från sin emalj.

Nedan beskriver oss numeriskt värde olika sätt för att bränna in gjutjärnspannan vid. dem olika metoderna äger sina för- samt nackdelar.

• Så bränner ni in gjutjärnspannan inom ugnen.
• Så bränner ni in gjutjärnspannan vid spisen.

Så bränner ni in gjutjärnspannan inom ugnen – steg till steg

1. Värm ugnen mot – °C samt täck ugnsbotten tillsammans med aluminiumfolie likt skydd till droppande olja.
2. Rengör din gjutjärnspanna.

   ni kunna nyttja medel för att diska då ni rengör din gjutjärnspanna inför inbränning eftersom oss skapar enstaka färsk nonstick-yta vid gjutjärnspannan då oss bränner in den.

3. Torka från din gjutjärnspanna tillsammans hushållspapper alternativt liknande. Den bör artikel torr.
4. Olja in din gjutjärnspanna tillsammans enstaka neutral olja såsom rapsolja samt enstaka bit material alternativt liknande.

   detta bör ej droppa olja ifrån din gjutjärnspanna. detta bör existera en tunt lager tillsammans olja.

   Skölj ur pannan och torka med hushållspapper

   Tänk vid för att även olja in utsidan samt handtag ifall dessa existerar inom gjutjärn.

5. Placera gjutjärnspannan upp samt ner inom mitten från ugnen. Då rinner något som är mer än nödvändigt; överflödigt olja ner vid aluminiumfolien samt samlas ej inom gjutjärnspannan.
6. Låt gjutjärnspannan existera inom ugnen inom minimalt enstaka timme.
7. Stäng sedan från ugnen samt låt gjutjärnspannan svalna inne inom ugnen.

   Denna process förmå ta upp mot enstaka 60 minuter eftersom ugnen samt gjutjärnspannan svalnar sakta. dock detta fullfölja inget. detta ger dig en ännu förbättrad resultat.

8. När gjutjärnspannan svalnat samt nått rumstemperatur existerar detta dags för att skölja från gjutjärnspannan inom varmt vätska samt undersöka resultatet.
9. Upprepa stegen igen tills ni existerar tillfreds tillsammans nonstick-ytan vid din gjutjärnspanna.

Fördelar tillsammans för att bränna in gjutjärnspannan inom ugnen

• Hela gjutjärnspannan får ett skyddande nonstick-yta.

  Även handtag samt kanter liksom annars existerar svåra för att bränna in.

• Det ryker samt luktar mindre beneath själva inbränningen. detta känns inom samtliga fall således. fanns uppmärksam vid röken då ni öppnar ugnsluckan. Röken existerar oftast tjock samt luktar illa.
• Du behöver ej artikel närvarande vid identisk sätt likt då ni bränner in gjutjärnspannan vid spisen.

Nackdelar tillsammans för att bränna in gjutjärnspannan inom ugnen

• Du förmå bara nyttja ungen ifall ni äger enstaka gjutjärnspanna var varenda delar tål upphöjd värme.

  mot modell förmå ni ej nyttja enstaka gjutjärnspanna tillsammans med trähandtag inom ugnen.

• Du får sämre sammanfattning ovan processen. detta existerar svårare för att övervaka inbränningen inom ugnen än ifall ni bränner in gjutjärnspannan vid spisen samt stått bredvid all tiden.
• Det tar längre tidsperiod för att bränna in gjutjärnspannan inom ugnen än ifall ni utför detta vid spisplattan.

Så bränner ni in gjutjärnspannan vid spisen – steg på grund av steg

1. Börja tillsammans för att rengöra din gjutjärnspanna ordentligt.

   uttorkning från samt låt din gjutjärnspanna uttorkning således den existerar torr inför inbränningen.

2. Sätt den torra gjutjärnspannan vid spisplattan samt sätt värmen vid 60 – 80 % från högsta. äger din spis ett skal ifrån 1 mot 9 motsvarar ungefär 60 – 80 % siffra 7 vid spisen.
3. Applicera en tunt lager tillsammans med ett neutral olja, vilket rapsolja.

   Tänk vid för att även applicera olja vid kanterna. Använd tygbitar alternativt pappershanddukar. detta kommer bli varmt inom pannan. titta därför mot för att han enstaka tång inom närheten vilket ni förmå nyttja till för att stryka ut oljan med.

4. När gjutjärnspannan blivit tillräckligt varm existerar detta dags för att höja temperaturen igen.
   Skrubba med hjälp av den mjuka sidan på en kökssvamp eller rör om medan plattan är på så lossar inbrända tråkigheter

   Höj spisen mot 90 % från högsta. vid enstaka skal ifrån 1 mot 9 motsvarar detta ungefär siffra 8. detta kommer börja ryka ifrån din panna. dock ta detta lugnt. detta bör börja ryka.

5. Se mot för att gjutjärnspannan besitter tillräckligt tillsammans olja liksom existerar jämnt fördelat. Låt gjutjärnspannan artikel kvar vid spisplattan inom några minuter.
6. Sänk sedan temperaturen samt stäng från spisen.

   Låt gjutjärnspannan svalna inom sin personlig takt.

   Rengöring: Tvätta pannan med varmt vatten och mild diskmedel

   Fördela oljan jämnt inom pannan nära behov.

7. När temperaturen inom pannan nått rumstemperatur kunna ni skölja från gjutjärnspannan inom varmt vatten.
8. Granska resultatet samt upprepa processen angående detta behövs.

Fördelar tillsammans med för att bränna in gjutjärnspannan vid spisen

• Består gjutjärnspannan från något annat ämne än järn alternativt stål sålunda existerar ett inbränning vid spisen för att föredra.

  mot modell ifall din gjutjärnspanna äger en trähandtag bör ni enbart bränna in den vid spisen eftersom träet tar skada inom enstaka varm ugn.

• Det går snabbare för att bränna in gjutjärnspannan vid spisen än inom ugnen.
• Du får mer övervakning ovan process angående ni bränner in gjutjärnspannan vid spisen eftersom ni kunna övervaka inbränningen samt ni existerar mer aktivt närvarande.

Nackdelar tillsammans för att bränna in gjutjärnspannan vid spisen

• Har ni enstaka massiv gjutjärnspanna kunna ni behöva bränna in enstaka sektion från gjutjärnspannan inom taget eftersom värmen ifrån spisplattan ej täcker läka botten från gjutjärnspannan.

  ni är kapabel då behöva flytta runt pannan vid spisen till för att ett fåtal ett jämn inbränning.

• Det blir svårare för att erhålla identisk inbränning vid kanter samt handtag ifall dessa existerar från gjutjärn. detta existerar dock ej lika viktigt liksom för att själva stekytan blir inbränd.
• Det luktar samt ryker mer då ni bränner in gjutjärnspannan vid spisen än inom ugnen.

Vilken olja passar till inbränning från gjutjärnspannan?

De flesta oljorna fungerar då ni bör bränna in enstaka gjutjärnspanna.

detta finns dock några oljor liksom rekommenderas framför andra.

Vi att föreslå eller råda något för att välja enstaka neutral olja såsom existerar sålunda smaklös såsom möjligt. modell vid oljor vilket lämpar sig på grund av inbränning från gjutjärnspannor är:

• Rapsolja
• Solrosolja
• Sojabönsolja

För mer data angående oljor såsom passar på grund av inbränning från gjutjärnspannor att föreslå eller råda något oss Lodges produkt vid engelska ifall olika oljor.

Därför behöver enstaka gjutjärnspanna förtäras in

Gjutjärn existerar järn tillsammans med enstaka kolhalt vid 2 – 4 %.

Järn rostar ifall detta ej behandlas. detta existerar då järn utsätts till vätska alternativt fuktig atmosfär samt syre liksom korrosion uppstår. detta önskar yttra för att järnet löses upp alternativt rostar samt går sönder sakta dock säkert. Därför behöver järn behandlas.

Tar oss mot modell järn vilket används inom byggnadsindustrin vilket järnbalkar samt järnskruvar, existerar dessa rostskyddade tillsammans enstaka speciell korrosionsskydd alternativt förzinkning.

Järnet alternativt stålet får då en skyddande lager vilket håller fukt samt syre borta ifrån järnet.

På identisk sätt behöver oss skydda ett gjutjärnspanna. oss kunna dock ej skydda gjutjärnet inom ett gjutjärnspanna vid identisk sätt likt dem utför tillsammans byggmaterial genom för att rostmåla alternativt förzinka gjutjärnspannan.

inom stället används ett teknik såsom heter polymerisation.

Polymerisation kallas processen då oljor går ifrån för att artikel rinniga mot för att forma enstaka slät samt härdad yta nära upphettning inom gjutjärnspannan. Den upphettade oljan bildar ett skyddande yta såsom fullfölja gjutjärnet mer motståndskraftigt mot fukt samt syre.

Emaljerade gjutjärnspannor behöver ej förtäras in vid identisk sätt.

Emaljerade gjutjärnspannor äger en skyddande ytskikt inom struktur från emaljen liksom skyddar själva gjutjärnet mot fukt samt syre. Därför rostar ej emaljerade gjutjärnspannor lika enkel såsom gjutjärnspannor utan emalj.

Steka in enstaka gjutjärnspanna

En gjutjärnspanna blir oftast förbättrad tillsammans tiden.

detta beror vid för att då ni använder din gjutjärnspanna bränns den in lite varenda gång ni använder den. mot slut då ni stekt tillräckligt flera gånger inom den kommer ni äga ett gjutjärnspanna liksom byggt upp enstaka naturlig samt skyddande nonstick-yta.

Det kommer krävas tålamod inom start ifall ni väljer denna teknik då ni bör bränna in gjutjärnspanna dock resultatet kommer bli detsamma även ifall detta kommer ta längre tid.

Pannkakor existerar enstaka perfekt korrekt för att utföra ofta ifall ni behöver steka in din gjutjärnspanna.

ni tillsätter rikligt tillsammans fett, pannan existerar varm beneath enstaka utdragen period samt temperaturen existerar relativt upphöjd. Försök äga sålunda upphöjd temperatur liksom möjligt utan för att bränna dina pannkakor angående ni önskar steka in din gjutjärnspanna inom samband tillsammans stekningen från pannkakorna.

Tänk dock vid för att detta kommer krävas flera satser från pannkakssmet innan ni uppnår enstaka perfekt nonstick-yta.

Olja in ett gjutjärnspanna

Börjar den blänkande svarta egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser inom din gjutjärnspanna titta gråaktig ut? Då kunna detta bli dags för att bränna in gjutjärnspannan vid nytt.

dock innan ni fullfölja detta förmå ni testa för att olja in den tillsammans med ett neutral olja. Stryk vid en tunt lager tillsammans med neutral olja. Låt gjutjärnspannan suga åt sig från oljan mot nästa gång ni bör nyttja den. uttorkning då försvunnen något som är mer än nödvändigt; överflödigt olja samt använd rikligt tillsammans olja då ni steker inom den.

Upprepar ni den processen några gånger förmå ni snart äga ett inbränd samt härlig gjutjärnspanna igen utan för att behöva bränna in den tillsammans någon från metoderna likt oss beskrivit ovan.

Får ni ej resultatet ni önskar, att föreslå eller råda något oss dig för att bränna in din gjutjärnspanna vid nytt – inom ugnen alternativt vid spisen.

Sammanfattningsvis – tänk vid detta nära inbränning från gjutjärnspannor

Som avslutning önskar oss skicka tillsammans dig några saker för att tänka på:

• En nyinköpt gjutjärnspanna existerar oftast inbränd från leverantören.
• Emaljerade gjutjärnspannor behöver ej förtäras in vid identisk sätt liksom gjutjärnspannor utan emalj.
• Har din gjutjärnspanna en trähandtag bör ni bränna in den vid spisen.

  ni bör ej stoppa enstaka gjutjärnspanna tillsammans med trähandtag inom ugnen.

• Använd ett neutral olja vilket rapsolja.
• Gjutjärnspannor blir naturligt förbättrad tillsammans med tiden ifall dem används eftersom enstaka inbränning sker sakta dock säkert varenda gång ni använder gjutjärnspannan.

Vanliga ämnen ifall inbränning från gjutjärnspanna

Redaktionen vid kök & Stök besitter en stort nyfikenhet till hemmet samt inom synnerhet köket.

Därav namnet matrum & Stök. oss äger en stort engagemang till hållbara hushållssysslor vilket mot modell giftfri matlagning. en nyfikenhet likt oss gärna önskar dela tillsammans oss från. Läs mer ifall oss.